Mulot & Petitjean – Place Bossuet

Mulot & Petitjean est une maison dijonnaise spécialisée dans le pain d'épices et la nonnette, qui revendique une activité depuis 1796. Sa boutique de la place Bossuet, au 13 place Bossuet dans le centre historique de Dijon, est l'une de ses adresses ; la maison compte d'autres boutiques en ville, notamment place Notre-Dame, rue de la Liberté et rue de la Chouette, ainsi qu'une fabrique qui se visite. Le pain d'épices de Dijon est un gâteau au miel, élaboré avec de la farine et des épices. La maison en propose plusieurs déclinaisons : pains d'épices nature, moelleux et délicatement épicés. La nonnette, sa spécialité emblématique, est un petit pain d'épices rond au cœur fondant, fourré de confiture : cassis, framboise, abricot, citron, mais aussi chocolat ou caramel. D'autres biscuits complètent la gamme, comme les « petits mulots » ou les glacés-minces, à déguster avec un thé, un café ou un chocolat chaud. Les boutiques proposent aussi des coffrets et des produits régionaux, ainsi qu'une sélection de vins selon l'office de tourisme. La maison accueille des groupes pour des visites de sa fabrique et dispose d'une salle de séminaires. Une boutique en ligne permet de commander les spécialités et de se faire livrer. La boutique de la place Bossuet est joignable au 03 80 30 07 10.