Le Moulin des Pierres

Le Moulin des Pierres est une boulangerie-pâtisserie artisanale installée boulevard André Detolle, à Caen. Son histoire commence en 2006, lorsque sa fondatrice en ouvre les portes pour la première fois. Sa spécialité, qui a contribué à sa réputation auprès des Caennais, est la cuisson du pain au feu de bois. Au fil des années, la boulangerie a développé une gamme très étendue, qui permet d'y venir du petit-déjeuner jusqu'au dîner. Côté boulangerie, on y trouve une sélection de pains et de viennoiseries. Côté pâtisserie, l'offre comprend des entremets, des tartes et tartelettes, des pâtisseries individuelles, des créations en trompe-l'œil, des macarons, des cakes et biscuits, ainsi que des glaces et sorbets. En saison, la maison prépare également des galettes des rois. Un rayon chocolat et confiserie complète l'ensemble. Pour le déjeuner, la boulangerie propose sandwichs, menus et boissons, et elle assure aussi un service traiteur et des pièces pour l'apéritif, utiles pour une réception ou un événement professionnel. Une boutique en ligne permet de commander à l'avance, avec un système d'acompte pour les commandes importantes. L'équipe met en avant son engagement qualité : préserver les techniques artisanales de la boulangerie française, travailler des produits de grande qualité et offrir un accueil chaleureux par un personnel dynamique. Le site présente l'historique de la maison, l'équipe et ses engagements, et publie aussi des offres d'emploi. Le Moulin des Pierres s'adresse aux habitants du quartier comme aux gourmands de toute l'agglomération qui viennent pour son pain au feu de bois.