Maison Béchard

La Maison Béchard est une confiserie-pâtisserie installée cours Mirabeau, l'artère emblématique d'Aix-en-Provence. Elle se présente comme artisan confiseur et pâtissier à Aix depuis 1870, et fabrique ses spécialités sur place. La confiserie occupe une place centrale : calissons d'Aix, navettes, biscotins, nougats, chocolats et marrons glacés. Le guide Gault&Millau, qui la retient dans sa sélection 2025, évoque aussi les coffrets de chocolats, les nounours à la guimauve et un décor de bonbonnière chic qui fait le charme de la boutique. La maison propose par ailleurs des gâteaux et une offre traiteur, ainsi qu'une sélection pour les treize desserts de Noël provençaux. Selon le guide, la boutique attire bien sûr les touristes qui se promènent sur le cours Mirabeau, mais surtout une clientèle d'Aixois attachés à la tradition, qui viennent y choisir leurs calissons et confiseries pour les fêtes et les grandes occasions. La maison vend aussi en ligne, avec une livraison en 48 heures annoncée et offerte au-delà d'un certain montant. Des cartes cadeaux et des accessoires sont également proposés. Le retrait en boutique après commande est possible. C'est une adresse représentative du patrimoine gourmand aixois, à découvrir lors d'une visite du centre historique ou pour rapporter un souvenir de la ville. Adresse : 12 cours Mirabeau, 13100 Aix-en-Provence. Téléphone : 04 42 26 06 78.