Glacier Fenocchio

Installé place Rossetti, au pied de la cathédrale Sainte-Réparate, le glacier Fenocchio est une affaire de famille niçoise ouverte en 1966. La maison est aujourd'hui dirigée par la troisième génération, qui a conservé une fabrication artisanale réalisée dans son propre laboratoire, situé dans le village de La Gaude, sur les hauteurs de l'arrière-pays. La carte est réputée pour son étendue : le site de la maison annonce plus de quatre-vingt-dix parfums de glaces et de sorbets. À côté des grands classiques (vanille, chocolat, fruits), on y trouve des créations qui parlent directement du terroir local, comme la violette, la tomate-basilic ou une glace inspirée de la tourte de blettes, dessert emblématique de Nice. Ces associations surprenantes font partie de l'identité du lieu et attirent autant les curieux que les habitués. Le glacier ne se limite pas à la dégustation en cornet ou en pot. Il propose également de la vente à emporter en format demi-litre ainsi qu'une gamme de gâteaux glacés pour les anniversaires, repas de famille ou réceptions. Des gâteaux personnalisés peuvent être commandés. La maison compte trois adresses. La boutique principale de la place Rossetti dispose d'une large terrasse sur l'une des places les plus animées du Vieux-Nice. Une deuxième boutique se trouve rue de la Poissonnerie, à quelques pas du Cours Saleya et du bord de mer. Enfin, le laboratoire de La Gaude accueille aussi une boutique où l'on peut acheter des desserts glacés à emporter et goûter une sélection de parfums sur place. Pour les visiteurs comme pour les Niçois, Fenocchio constitue une halte naturelle lors d'une promenade dans la vieille ville, entre la cathédrale, les ruelles commerçantes et le marché. Les coordonnées de chaque boutique (adresse et téléphone) sont indiquées sur le site officiel, rubrique Boutiques.