Hôtel Casadelmar

Casadelmar est un hôtel classé cinq étoiles construit au bord de l'eau, sur la route de Palombaggia, au sud de Porto-Vecchio. Il fait face au golfe et se trouve à proximité à la fois du centre-ville et des grandes plages de l'extrême sud de la Corse. L'établissement compte 34 chambres et suites, d'une surface de 35 à 75 mètres carrés. Toutes donnent sur la mer et disposent d'une terrasse privative, dont la taille varie selon la catégorie. La taille réduite de l'hôtel favorise une atmosphère calme et un service attentif, apprécié des couples et des voyageurs qui recherchent la discrétion. La gastronomie tient une place importante. Le restaurant gastronomique Casadelmar est distingué de deux étoiles au Guide Michelin depuis 2009. En cuisine, le chef travaille les produits de la mer et du terroir corse dans un registre créatif. En contrebas, au ras de l'eau, Il Pontile propose une table méditerranéenne plus décontractée, pour le déjeuner ou un dîner face au golfe. Pour la détente, l'hôtel dispose d'un spa de 250 mètres carrés avec hammam, sauna, douche sensorielle et salle de fitness. Le cadre se prête aussi aux excursions en bateau vers les îles Lavezzi, à la découverte de Bonifacio ou aux randonnées dans l'Ospedale, à quelques kilomètres. Casadelmar est membre de réseaux d'hôtellerie de luxe comme The Leading Hotels of the World et Virtuoso. Les réservations se font par téléphone au 04 95 72 34 34, par courriel à info@casadelmar.fr ou directement sur le site, qui précise les dates d'ouverture de la saison.